Agriturismo Tre Querce _ Penna San Giovanni _ Marche _ Italia

  Menù  

DELLA CASA

ANTIPASTO DELLA CASA
 

Salumi ,formaggi e bruschette

Verdure (grigliate o gratinate)

Fegatini d'Agnello

Mix di Formaggi Biologici con martellatine

Fagioli al tegame

Polentino di ceci alla Contadina

Trippa alla Romana

Coratella

Tortino di ricotta con peperoni all'aceto balsamico

Rotolo di frittata con robiola zucchine e aceto Balsamico


PRIMI
 

Cannelloni di ricotta al pomodoro

Lasagna bianca (pachino ‚zucchine ,pancetta e panna) / Vincigrassi

Gnocchi (pomodoro, sugo di carne ,pom. pachino rucola ,ai porcini)

Tagliatelle (pomodoro, sugo di carne, ai porcini, Ortica e salsiccia )

Bucatini all'amatriciana

Zuppa di ceci e maiale

Pappardelle al cinghiale

Risotto taleggio e radicchio / Ortica e salsiccia/ Porcini


SECONDI
 

Agnello al forno / vino cotto e bacche di ginepro

Coniglio alla cacciatora

Stracotto di Manzo al vino rosso

Tagliata di Manzo al pepe verde e rosmarino

Salsicce e bistecche di collo di Maiale alla brace

Arista di Maiale cipolle e prugne / pere e pancetta

DOLCI

 

Tiramisù
Torta al cioccolato
Panna cotta
Creme caramel
Cheese cake
Nuvole di ricotta
Biscottini della casa con vino cotto
Salame al cioccolato 


 

Vini della casa
Rosso Piceno e Passerina 

Selezione di vini Marchigiani in bottiglia